se non mi sbaglio visto che lo visto in corsa, semplicemente devi aggiungere solo il /XO
esempio
@echo off
@for /F "tokens=1 delims=, " %%i In ('powershell date') do set dow=%%i
set dow=%dow:~0,3%
set source=D:\lavoro
set destin=I:\Backup_lavoro\lunedi\lavoro
echo Backup del giorno %dow%
if %dow%==lun start /wait robocopy "%source%" "%destin%" /MIR /XO"
che ne so vedi da te li ce ne sono molti opzioni utili che potranno fare al tuo caso, comunque come detto sopra il
Robocopy GUI secondo me e quello da usare
Oppure vedi il
RichCopy http://technet.microsoft.com/en-us/magazine/2009.04.utilityspotlight.aspxCiao.